飲食店の顧客ニーズを調査する方法と集客への活かし方を紹介！
コロナ感染拡大により、多くの飲食店が大きな打撃を受け、依然として厳しい状況にたたされている店舗も多くあります。そのような中でも、顧客ニーズの変化を巧みにとらえ、売り上げを維持・拡大している飲食店もあります。それでは、…
2023年03月
飲食事業のリサーチはどのようにする？その流れから内容までをご紹介
生き残りを賭けた戦いの激しい飲食業界ですが、その飲食事業をうまく行っていくために、経営者のみなさまは日々奮闘されています。現在最も力を持つのが情報であり、他の周辺店舗がどのような傾向にあるのか、また人々がどのような志…
飲食事業におけるマニュアルの重要性や作成方法とは？詳しくご紹介
飲食事業では、数多くのオペレーションが存在しているため、煩雑さを生みやすくなっています。スタッフによって提供するサービスのクオリティに差が出てしまうなどの問題があるでしょう。しかし、それらはマニュアルによって解決する…
