自分でやらなくていい!はじめての飲食店開業に役立つ採用代行とは?

 
「採用代行」という言葉、聞き馴染みのない方も多いかと思います。飲食店の採用代行とは、主に事業者様と面接フローを作成し、それを元に人材の採用をお手伝いするサービスのことです。採用だけでなく、研修プログラムの作成もお手伝いしてくれる業者もあります。「自分で採用しなくていいの?」と思われる方もいらっしゃると思いますが、この採用代行を取り入れている事業主さんは増えてきています。
 
なぜかというと、飲食事業に関わらず、事業を始める際には考えるべきことや、やらなければならないタスクが大量で、採用に手が回らないということも考えられます。そんな時に、採用する基準や面接フローをしっかり話し合い、実際の採用に関する業務を代行してもらえるのがこのサービスの魅力です。今回は採用代行のサービスなどについて、詳しく解説していきます。
 

採用代行をお願いするメリット

 
採用代行をお願いするメリットはなんと言っても本業に専念できることです。開業時に関わらず、開業後も「人を増やしたい」「働いていた人がやめてしまった」という際、採用をしたくても本業が忙しくて時間がとれない場合もあります。そんな時に採用代行は、プロの目線で採用が可能なため、時間短縮になります。
また、弊社の採用代行もこれまであらゆる飲食店様のお手伝いをさせていただいた実績と、丁寧なヒヤリングを元に、事業主様の理想とする人物像の採用を行っております。弊社の採用業務ノウハウは、この先ご自身で採用を行う際にも必ず役立つものとなります。よくわからなくても、調べながら自力でされるのももちろん大切なことです。
 
しかし、失敗するよりもまずはプロにお任せし、一緒に考えていきながらその知識をつけるというのが、採用業務を確実にこなすコツです。「採用のフローがわからない」など、採用業務に関するご相談も承っておりますので、ぜひお気軽にご相談ください。
 

採用代行をお願いするデメリット

 
デメリットとしては、採用の担当者と事業主様の認識の違いにより、当初欲しかった理想像とは違う人を採用してしまう可能性があるという点です。しかしこれは、しっかりと認識を合わせるために飲食店の種類、ターゲット、必要な条件等を打ち合わせしておけば防げることです。
せっかくお金をかけて採用代行をお願いするのであれば、その効果も十分に感じたいですよね。そのためには、採用代行担当者に完全に任せっきりということではなく、両者が積極的に採用に関する業務に携わる意識を高めておくことが必要です。
 

東京の飲食店の企画・運営代行を行う「株式会社CHIYO」とは?

 
株式会社CHIYO」は、東京都を拠点とし、飲食店開業の企画・運営代行を行っている会社です。一言で言うと、飲食事業のコンサルティングやプロディースが私たちの仕事です。
飲食店の開業には、ただ飲食物を作るだけでなく、店舗の施工スケジュールを組み立て、それにあわせてレイアウトを決めたり、備品や材料の調達をしたりしなければなりません。また、従業員の採用や研修、マニュアルの制作など、やることは盛りだくさんです。やらなければならないことを確実に行い、スムーズに開業を成功させるためのお手伝いを私たちは行っています。
 
「株式会社CHIYO」にお任せいただくメリット
「株式会社CHIYO」の自慢は、その経験値です。これまで、いくつもの種類の飲食業界に携わってきました。ただ指示をするのではなく、お客様の意向をしっかりとヒヤリングした上で、これまでに培った経験値を元に最適なご提案もいたします。
 
新規開業の飲食店様、コンセプトカフェなど、サポートしてきた飲食店の種類は様々です。ご依頼内容もさまざまで、競合店の市場調査から、従業員の採用まで幅広く行っております。
 
「株式会社CHIYO」の採用代行
「株式会社CHIYO」は、これから飲食事業を始められる方に向けて採用業務に関するアドバイスや、引き継ぎ店舗のスタッフ面談など、採用に関する業務の代行も行っております。わたしたちは丁寧なヒヤリングやディスカッションを常に心がけており、事業主様と一進一退で開業に向けた各種業務をお手伝いしております。
 
また、今や飲食業界には競合店がたくさんあります。その中で勝ち残っていくための市場調査や、メニューの開発、アイデア、差別化などを考えていくことは必要不可欠です。専門的な知識を持つプロの私たちがしっかりとサポートいたします。
 

まとめ

飲食店に置ける採用は、必ずしも事業主様本人が行わなければいけないものではありません。状況によっては重要事項を話し合い、面接や研修は業者に任せた方が、より効率的に自分の仕事をこなすことができるというメリットもあります。
 
採用のノウハウや経験を積み重ねてきた「株式会社CHIYO」が、新規スタッフの採用や、すでに開業されている店舗様の追加採用も承ります。これまでの実績もホームページ内でご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。そして、悩む前にまず相談してみてください。わたしたちが親身になって事業主様のお話を伺います。
お問い合わせ