コラム

飲食業における「やりがい」のある店とは?店舗管理・運営の視点から解説

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  飲食業の人材採用に関する問題点として、人材が定着しないことに困っている飲食店が多くなっています。飲食業の仕事において感じる「やりがい」は人それぞれですが、飲食店を営業するからには、自分自身だけでなく、そこで働くスタッ…

飲食店のコンサルティングを受ける意味!その利点や注意点を紹介

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  今後、飲食店を営業しようと思っておられる方や、その経営内容が芳しくない時には、一人で悩んでいても解決に結びつくことは非常に少ないでしょう。そこで、その道に詳しい飲食店のコンサルタントに、その解決策を仰ぐのが最も確実で…

「事業内容」とは?魅力が伝わる飲食業の事業内容の書き方もレクチャー

「事業内容」とは?魅力が伝わる飲食業の事業内容の書き方もレクチャーサムネイル
  起業する際には必ず、「事業内容」を書く必要があります。事業内容は定款や融資担当者、そして顧客となる不特定多数の人の目にも触れるものです。そんな事業内容は、企業の顔とも言えます。そんな事業内容は、どのように書いたらいい…

お店の開業を考えている方必見!飲食コンサルティングの開業支援について!

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  老後にカフェを開きたい、おしゃれなバーを経営してみたいと飲食店経営をお考えの方もいらっしゃるでしょう。しかし、お店の開業には色々な準備が必要で、なかなか足を踏み出せないものです。そこで最適なのが、飲食コンサルタンティ…

コストや労力を削減!飲食店の業務を効率化するメリットや方法とは?

コストや労力を削減!飲食店の業務を効率化するメリットや方法とは?サムネイル
  飲食店には非常に多くの業務が存在しています。煩雑なままですと、コストや労力が無駄に発生してしまうことになるでしょう。それらを見直すことによって、無駄のない最適化を果たすことが可能となります。しかし、どのようにしたらい…

飲食店で面白い企画を実施するメリットや注意点とは?詳しくご紹介!

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  飲食店は参入しやすい業界なので、その分ライバル会社が多く集客に苦戦してしまう経営者が多いかもしれません。また多くの飲食店では、キャンペーンやイベント企画などを実施しており、これは集客アップに向けた戦略の1つでもありま…

飲食店のメニュー作成の難しい点や作成の代行依頼するメリットとは?詳しく解説

飲食店のメニュー作成の難しい点や作成の代行依頼するメリットとは?詳しく解説サムネイル
  飲食店では、当然メニューが必要になります。提供可能な料理やドリンクを掲載するだけではありますが、実は奥深いことをご存じない方もいらっしゃるかもしれません。メニューによって売上まで変わってしまうことがあるのです。   …

飲食店経営を成功に導く重要知識4選を解説!マーケティング戦略を活用しよう

飲食店経営を成功に導く重要知識4選を解説!マーケティング戦略を活用しようサムネイル
  新たに飲食店を始めるにあたり、メニューづくり以外にも、どのような経営していけばよいのか悩まれるケースが多く見られます。飲食店経営を成功させるためには、自店舗の宣伝やお客様の声を聴くといった、マーケティング戦略を取り入…

業務委託とは?営業許可申請も外注すればスムーズに飲食店を開店・開業できる!

業務委託とは?営業許可申請も外注すればスムーズに飲食店を開店・開業できる!サムネイル
  飲食店を開業するには店舗用物件を探し、資金の借り入れをし、メニューを開発し、内装や外装を検討し、スタッフを採用し…というようにいくつものハードルが存在します。ただし、全てのハードルをクリアしてオープンできたからといっ…
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